Около 15% ресторанов в России так и не восстановили работу
Узнайте, за сколько можно продать ваш долг в телеграм-чате Долг.рфИндекс возобновления работы ресторанов в России достиг отметки в 84,2%, а в столице показатель оказался на уровне 94,2%, передает ТАСС, ссылаясь на результаты опроса ресторанной премии Wheretoeat. В середине июня показатель открытия составлял лишь 15%.
Индекс оценивает работу 3 500 заведений общепита от Калининграда до Владивостока по базе данных Wheretoeat.
«Индекс понемногу приближается к максимуму: в большинстве регионов страны ресторанам разрешено принимать гостей не только у себя на террасах, но и в обеденных залах. Текущий рост обусловлен в наибольшей степени недавним снятием ограничений в Санкт-Петербурге (86,4%)», — отмечено в отчете.
Однако сохраняется и негативный тренд: каждое десятое заведение Петербурга остается закрытым. Проблемы с восстановлением ресторанного бизнеса есть и на Урале. Здесь открылись лишь 70,5% ресторанов и кафе по сравнению с городами на юге страны — 89,1%.
Компания сообщила, что прекращает составление индекса «до очередных существенных изменений в ресторанном сообществе России».