Около 20% ресторанов закрылись после COVID-19
Узнайте, за сколько можно продать ваш долг в телеграм-чате Долг.рф
Порядка 20% российских заведений общепита к концу лета и началу третьего этапа снятия всех ограничений, связанных с пандемией, были вынуждены закрыться. Об этом ТАСС сообщил вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО), общественный омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса при аппарате уполномоченного по защите прав предпринимателей в городе Москве Сергей Миронов.
По его словам, прогноз о падении ресторанного рынка до 50% к концу года по-прежнему актуален. Это связано сразу с несколькими факторами. Один из них заключается в том, что потребитель не пошел еще в полной мере. В ресторанах все еще наблюдается нехватка выручки, которая составляет 30-40% .
"Рестораны, к сожалению, продолжают закрываться. Порядка 20% находится в режиме закрытия. Либо закрылись, либо пытаются закрыться, либо юрлицо еще существует, но сам ресторан не открыт", - сказал он, отвечая на вопрос, сколько ресторанов уже ушло с российского рынка.
По его словам, прогноз о падении ресторанного рынка до 50% к концу года по-прежнему актуален. Это связано сразу с несколькими факторами. Один из них заключается в том, что потребитель не пошел еще в полной мере. В ресторанах все еще наблюдается нехватка выручки, которая составляет 30-40% .
"Рестораны, к сожалению, продолжают закрываться. Порядка 20% находится в режиме закрытия. Либо закрылись, либо пытаются закрыться, либо юрлицо еще существует, но сам ресторан не открыт", - сказал он, отвечая на вопрос, сколько ресторанов уже ушло с российского рынка.