Союзмолоко не ожидает подорожания молока в России в этом году

Национальный союз производителей молока (Союзмолоко) не ожидает подорожания молока в России в 2021 году выше темпов инфляции. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на объединение.

«Если мы посмотрим, что происходило с молочной полкой в прошлом году, то заметим, что цены выросли всего лишь на 3,5%. На 15% выросла себестоимость в сырье, 5-6% - в переработке, примерно 4% составил рост молочной категории на полке. Это ниже, чем средняя потребительская инфляция в прошлом году, которая составила почти 6%», - сказали в Союзмолоке.

Они также напомнили, что нужно помнить, что молоко является социально значимым продуктом. При этом в объединении подчеркнули, что несмотря на то, что производство сырого молока сохраняет положительную динамику, повышение себестоимости способствует замедлению темпов роста и снижению инвестиционной привлекательности сектора в результате сокращения доходности в производстве и переработке.

Рост затрат по ключевым статьям себестоимости в конце 2020 года и начале 2021 года будет иметь отложенный эффект и продолжит оказывать влияние на себестоимость в течение 2021 года, отметили эксперты.