Эксперт заявил, что рестораны Москвы потеряют 80% посетителей из-за «бесковидного» формата работы
Узнайте, за сколько можно продать ваш долг в телеграм-чате Долг.рфУполномоченный в сфере ресторанного бизнеса в Москве Сергей Миронов заявил, что заведения общественного питания в Москве потеряют около 80% посетителей из-за введения «бесковидного» формата работы с 28 июня.
Он сказал, что процент снижения количества посетителей ресторанов в Москве достаточно легко считается и процент тех, кто сможет получить QR-код к понедельнику будет составлять около 20%.
Он также добавил, что доставка продуктов питания и ресторанных блюд может «до конца уничтожить бизнес», поскольку потребитель будет заказывать, в основном, фастфуд и блюда из определенных ресторанов.
«Ресторан, не фастфуд, гастрономический, с нормальной едой, с хорошими поварами, он из-за этого будет проседать еще <…> больше, - цитирует ТАСС слова Миронова.
ДОЛГ.РФ писал, что представители отрасли общепита негативно оценили инициативу властей. Как отметил основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба», вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов, введение QR-кодов оставит заведение без посетителей и приведет к дополнительным затратам на персонал.
