В августе хлеб может подорожать на 7-12%

Хлебозаводы предупредили ритейлеров о повышении с августа цен на их продукцию на 7-12%, объяснив это подорожанием сырья, упаковки и транспортировки. Об этом сообщает «Ъ» со ссылкой на торговую сеть «Верный».

По словам президента Российского союза пекарей Алексея Лялина, все виды сырья подорожали в несколько раз, хотя сам хлеб - на 1 рубль год к году. При этом цена маргарина выросла на 38%, упаковочный материал - на 26%, сахар - на 9%.

При этом с пресс-службе Минсельхоза сообщили, что цены производителей на хлебобулочную продукцию находятся на стабильном уровне, а само министерство не ожидает существенного повышения цен на хлеб в дальнейшем, что обусловлено снижением стоимости сырья, а также действием мер господдержки производителей хлебобулочных изделий и муки. 

«Благодаря механизмам таможенно-тарифного регулирования оптовая стоимость пшеницы 3 кл. с начала года снизилась на 7,2%, 4 кл. - на 5,9%. Цена производителей на рожь также снизилась на 9,6%, а по сравнению с аналогичным периодом 2020 года - на 20,8%. Кроме того, цена на пшеничную муку в настоящий момент на 4,6% ниже, чем в начале года», - говорится в сообщении пресс-службы.