Оливье стал дороже на 4,6%

За текущий год цена на продукты, из которых можно приготовить знаменитый «Оливье», поднялась на 4,6%, сообщили «Известия», сославшись на исследование Росстата.

Так, порция на четырех человек (среднестатистическая семья) будет стоить в канун Нового 2020 года 340 рублей. Двенадцать порций обойдутся почти в одну тысячу рублей. В прошлые праздники одну порцию главного праздничного салата можно было приготовить за 325 рублей.

Российская статистика ежегодно берет для расчета индекса оливье вот такой рецепт: 500 гр. консервированных огурцов, 380 гр. горошка, 200 гр. моркови, 4 куриных яйца, 300 гр. вареной колбасы, 200 гр. майонеза и 100 гр. репчатого лука.

Больше всего поднялись в цене за год лук, колбаса горошек, огурцы и майонез. Удорожание составило от 5 до 10%. Яйца теперь тоже стоят дороже, но всего на 1%, а остальные овощи, наоборот, стали немного дешевле.